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海带玉米煲筒骨(组图)
华夏经纬网   2019-07-08 10:28:37   
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   在所有食物中,海带的含碘量最高,被誉为“碘王”。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良等。夏天流汗多,不妨经常食用,可以利尿消肿,减轻肾脏负担。而且排毒防止便秘。

玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。中医讲玉米有健脾益胃、利水渗湿作用。对了,玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。而且夏天也是减肥的好事情,不妨多吃玉米增加饱腹感,更能加速体内脂肪的代谢,让你越吃越轻松。

【海带玉米煲筒骨】材料:海带适量,玉米一根,筒骨一根。

首先,我们要将筒骨斩大块,这个我一般在买的时候让卖家处理好了,然后洗干净,冷水将筒骨放入,加入少许的料酒煮开,捞出洗干净备用。

辅料中的玉米直接切小段,海带可以是海带结也可以是海带块,效果都是一样的,另外准备少许的姜片可以驱寒祛湿。

然后将处理焯烫过的筒骨放入电压力锅里面。

并且将所有的辅料海带结和玉米也一起放进去。

这是我准备的香料,包括姜片和香叶。南方人煲汤喜欢放点香叶,你可以不用放的。

最后加入适量的水,水量基本是按照和食材12:1的比例放,电高压锅大约45分钟就成,最后放点盐和味精调味就成了。夏天多吃此汤,排毒利尿,不会错的。

有句老话:冬吃萝卜夏吃姜。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲。  (搜狐)

 

责任编辑:袁丹华

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